白洋淀特產有什么_白洋淀有什么特產
摘要:白洋淀有什么特產。白洋淀的特產很多,其中白洋淀最有名的是咸鴨蛋,河蟹,淀黿魚,蓮子等等,而且大多屬于綠色健康的土特產哦,趕緊準備好別給人家吃光了。 白洋淀特產有什么 白洋淀咸鴨蛋,白洋淀自然放養的鴨蛋產蛋...
白洋淀特產有什么_白洋淀有什么特產
白洋淀有什么特產。白洋淀的特產很多,其中白洋淀最有名的是咸鴨蛋,河蟹,淀黿魚,蓮子等等,而且大多屬于綠色健康的土特產哦,趕緊準備好別給人家吃光了。
白洋淀特產有什么
白洋淀咸鴨蛋,白洋淀自然放養的鴨蛋產蛋就是紅心的,不過前幾天受蘇丹紅鴨蛋的影響,自然放養鴨蛋越來越少了。參考鏈接:銷售白洋淀鴨蛋。
白洋淀熏魚,是具有濃厚水鄉風味的獨特魚制品。其獨特風味主要來自熏魚的多道工序和傳統的配料。熏魚品種較多,主要根據體形大小而分。大熏魚包括熏魴魚、熏鰱魚。也有的熏大魚(鯉魚),只是要將鯉魚劈成兩半,以便熏透。熏小魚則指熏黃瓜魚。熏魚由于味道好,便于攜帶,深受游客的歡迎。
白洋淀蓮子,有紅蓮子和白蓮子。
白洋淀荷葉茶,分為荷葉芯茶、荷葉葉茶、荷花蕊茶,味道各不相同,值得一試。
白洋淀松花蛋,白洋淀茶紋松花蛋主要特點為色澤鮮亮,味道鮮美,茶紋清晰。切開后,松花呈墨綠、黑、淺褐、深褐四圈顏色。可做涼拌、豆腐松花、松花粥等菜肴。
白洋淀野鴨,品種是野鴨是沒錯的,不過大多是家養而成的,大淀里的野鴨是白洋淀濕地的保護品種,不允許狩獵的。
白洋淀河蟹,白洋淀是淡水河蟹,個沒有太大,不過味道非常地道。每年八九月份是白洋淀河蟹最肥的時候。由于白洋淀水質肥活,光照時間較長,水生的藻類豐富,所以水產品質量特別高。
白洋淀黿魚,白洋淀的圓魚肉肥味鮮,營養價值很高,以圓魚為主料的菜肴很多,有清蒸圓魚、爆炒圓魚、圓魚湯、紅燒圓魚等。
白洋淀蓮藕,白洋淀的藕素以潔美、質細、脆甜、入口無渣滓而久負盛名。藕切成片后,中間一大孔,周圍六小孔,存放一天不變色。
白洋淀的特產還有很多,不過有不少已經滅絕了,比如說芡實(雞頭米)、白洋淀老菱角,有是有,可是太少了、白洋淀白花菜,產量太少了。所以真正遇到的時候,物以稀為貴。
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