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四連碓造紙作坊位于中國浙江省溫州市甌海區澤雅鎮,北斗山腳龍溪中游,占地約0.28平方千米,是中國古代造紙術的活化石,也是國家重點文物保護單位。元末明初,福建南屏人為避戰亂遷居澤雅。因澤雅水多竹茂,遂重操舊業造“南屏紙”。
四連碓造紙作坊簡介
四連碓造紙作坊位于溫州市甌海區澤雅鎮石橋村與林岸村之間,南靠南斗山,北臨龍溪。由于這里地勢開闊、落差較大、水利資源豐富,古人便順著龍溪分級建造了四座水碓(故名“四連碓”),是目前唯一承載我國古代造紙技術的全國重點文物保護單位。
四連碓造紙作坊
五代宋元時期,用紙祭祀的習俗遍及全國,民間大量消耗紙錢,于是澤雅一帶利用自身水多竹茂的優勢,以竹草為原料造紙,制品主要用于祭祀、包裝等方面。澤雅的竹紙生產需要經過竹、料、刷、漿、紙等五個環節,主要生產流程包括“做料”、“腌刷”、“翻塘”、“煮料”、“搗刷”、“撈紙”、“壓紙”、“分紙”、“曬紙”等步驟。當地農戶先砍下竹子、剔枝除葉,將竹竿截成一米來長,并錘裂竹竿,曬干扎捆(俗稱為“刷”),并將“刷”排好疊在蠣灰水塘(腌塘)中浸泡壓腐。經過50至60天的浸泡漚熟后(其間需要人工上下翻動),原料用猛火加以煮燒,再利用水力驅動的水碓進行舂搗,同時加水攪拌,形成絮狀紙絨。紙絨先在小紙槽中浸泡,經過人工的雙腳踩踏翻動(稱“踏刷”),轉入大紙槽中成為紙漿。紙農用紙簾撈取后,將濕紙一張張重疊堆積,形成紙墻,再通過杠桿原理,用3米多長的壓桿、繩纜和擂桿將紙墻中的水分壓干,將紙一張張分開,自然曬干或用火爐慢慢烘干,最后進行拆紙、印記、打捆和包裝。這些工序均需要專人用專門的工具進行手工操作,其中一些工藝流程甚至比明代宋應星《天工開物》中所記載的更為原始。
雖然具體始于何時還需進一步考證,但澤雅、瞿溪一帶的造紙歷史十分悠久,宋人就有士大夫喜好永嘉出產的紙張,爭相高價購買的記錄。由于到處是水碓、紙槽和腌塘,澤雅產生了許多類似于水碓坑、水簾坑這樣與造紙有關的地名。20世紀30年代,當地紙農曾達十多萬人,約占當地人口的80%。但由于經濟的發展和城市化進程的加快,居民大量外遷,從事傳統手工造紙生產的人數逐年減少;加上手工造紙的經濟收入太低,年輕人不愿繼承,所以澤雅的造紙業規模日漸萎縮,很多水碓、作坊被閑置廢棄。據2008年調查,澤雅現仍沿襲傳統手工造紙的只剩下了約360戶、600余人。
造紙術是我國四大發明之一,曾對中華文明的發展傳播起到過巨大的推動作用,在人類文明發展史上也具有舉足輕重的地位。以“四連碓”為代表的澤雅傳統造紙作坊完整保留、記錄了古代造紙體系、工具設施、生產環境等各項相關資料,迄今仍沿用著原始、古老的造紙技術,是中國造紙術的實物例證,也是浙江和溫州地區竹紙歷史的直接見證,有力印證了歷史文獻的記載,具有極高的史料價值,堪稱“中國造紙術的活化石”。而造型古樸自然的四連碓掩映于茂林修竹之間,不僅宛如一幅悠然的田園畫卷;其依山傍水的選址布局和堰、渠等引水構筑物的修建方式,更反映了古代勞動人民充分利用水力資源,保護自然生態環境的意識和方法,體現了高超的技術水平和聰明才智。2001年,四連碓造紙作坊被列為全國重點文物保護單位。
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