隨著生態(tài)思潮的發(fā)展，以野態(tài)環(huán)境為基礎而營建的園林景觀漸漸為西方的政治家和公眾所接受。江洋畈生態(tài)公園是此類公園在中國的首次出現(xiàn)，設計師在詳細調研現(xiàn)狀的基礎上，采用無為而為之的設計手法，保留基址大部分的現(xiàn)狀生態(tài)環(huán)境，表現(xiàn)自然演進的過程，并通過巧妙的設計引導市民去欣賞這種真實的、變化的風景，品味一種淡泊而雋永的美。

江洋畈生態(tài)公園簡介

江洋畈生態(tài)公園的前身，是西湖淤泥疏浚的堆積場。堆曬了6年，在西湖淤泥里沉睡了數百年的水生、陸生植物種子紛紛發(fā)芽，江洋畈變成了以垂柳、濕生植物為主的次生濕地。 2008年，杭州決定把昔日的淤泥庫打造成21世紀杭州西湖生態(tài)公園新典范。

江洋畈生態(tài)公園

整治過程中，園文部門幾乎沒有拔掉一株原生態(tài)植物，完整地保留了原生態(tài)植被。在補種的植物選擇上，全部選用原生品種：醉霞般的金雞菊、飄逸的狼尾草、波浪般的紅蓼、紅果點點的接骨木、野趣自然的波斯菊等，與西湖淤泥自然生長出來的柳樹渾然一體。

其實，江洋畈生態(tài)公園，還有點像西溪濕地，同樣擁有濕生林、淺水沼澤、湖泊池塘等多層次的濕地景觀，還為鳥類、魚類、水禽、兩棲類等野生動物提供覓食、棲息的環(huán)境。另外，公園里的房屋、道路建設，都是以生態(tài)為前提，路面大部分采用砂石路，園內基礎設施的承重材料都為可回收材料。

最特別的，就是公園里的兩座公共廁所，上面沒有吊頂，是露天的。有人開玩笑說，就連方便的時候，都能呼吸到大自然的新鮮空氣。另外，江洋畈生態(tài)公園中還設科普牌78塊，游人中心內配備了齊全的服務設施，包括感應電子書、實景傳播系統(tǒng)等。展廳內播放的江洋畈生態(tài)公園專題片，將過去的江洋畈、建設中的江洋畈、建設后的江洋畈展現(xiàn)給大家。

杭幫菜博物館

中國杭幫菜博物館，坐落在南宋皇城大遺址旁的江洋畈原生態(tài)公園。南臨錢塘江，北傍蓮花峰，西連虎跑，東靠玉皇山、八卦田。博物館毗鄰西湖，與錢塘江風景串連成片，周邊空氣清新，人稱天然氧吧。杭幫菜博物館建筑面積約13000平方米，設展館區(qū)、體驗區(qū)和經營區(qū)。建筑以南宋風格為主基調，突出杭州園林特色。由中國建筑設計院副院長崔凱設計，建筑群依照山勢，由西向東形成半弧形，整體碧綠通透，玲瓏有致，與原生態(tài)公園環(huán)境相切相融。

博物館展陳設計由浙江工商大學中國飲食研究所所長趙榮光操刀，十個展區(qū)，二十個歷史事件的場景復原，大量的文字圖片史料，古近現(xiàn)代的文物陳列，梳理了上溯至良諸文化，秦～南北朝時期等不同歷史階段，杭幫菜傳承和發(fā)展的肌理脈絡。

江洋畈生態(tài)公園交通

Y3、62/K62、42、20/K20到陶瓷品市場站下車同站換乘139直達江洋畈。

江洋畈生態(tài)公園開放時間

江洋畈生態(tài)公園為免票公園，開放時間為8:30----18:30。為了給園內動物提供安靜、安全的環(huán)境，將在人流數量上有所控制。游客進園后請按照特定的木棧道游覽秩序游覽，嚴禁進入淤泥庫區(qū)(有圍墻)，以免出現(xiàn)意外。